Gino Park Palace / Považská Bystrica

Prečítajte si už v poradí druhú recenziu od čerstvej posily Topjedlo teamu – Ivany, ktorá sa pred nejakým časom vybrala do Gino Park Palace v Považskej Bystrici a rozhodla sa s týmto zážitkom podeliť. Na úvod ešte chceme uviesť, že Ivine fotky vznikli dávno predtým ako tušila, že raz z toho môže byť blog a preto sme poprosili samotný hotel, nech nám na doladenie recenzie poskytne nejaké zo svojho archívu. Ďakujeme!

Recenzia o 3,2,1…ideš!

Kus zachovalej histórie, kultúry, umenia a famózny gastronomický zážitok v jednom?

Áno, a som veľmi rada, že takéto neskutočné miesto nájdeme aj u nás na Slovensku.

Asi takto by som v skratke načrtla svoje emócie z návštevy kaštieľa Gino Park Palace v Považskej Bystrici. Je pravdou, že sme sem zavítali v rámci víkendového pobytu ešte začiatkom minulého roka, no bol to nesmierne silný zážitok na to, aby som sa oň nepodelila aspoň dnes.

Výnimočné prostredie

Predstavte si, že vchádzate do krásneho parku, kde vás čaká rozprávkový kaštieľ Orlové zo 17. storočia. Tá atmosféra a história, ktorou to tu všade dýcha v nás navodila pocit, že toto už nič nemôže prekonať. Opak bol ale pravdou.

Výnimočné jedlo

V hotelovej reštaurácii ochutnáte perfektne zladené a dochutené jedlá zo sezónnych surovín, ktoré vám prinesie veľmi príjemná, profesionálna a priateľská obsluha.

Aj napriek tomu, že od tejto návštevy ubehol nejaký ten mesiac, dodnes si pamätám tie nádherne krehké líčka s jemným zelerovým pyré, krokety z fialových zemiakov s kúskami jabĺk, stopkovým zelerom a domácim demi glace. Dokonalá súhra.

Ochutnali sme aj jemné medailónky z hovädzej sviečkovej s kapustovými variáciami. Tento večer dotvárala degustácia špeciálnych gruzínskych vín, s ktorými nás obsluha detailne a s potešením oboznámila. Vína boli veľmi príjemné, zaujímavé a mali plnú chuť.

Ako bonus sme si po večeri prešli každou chodbou tejto pôvodne renesančnej kúrie. Ak vás iba trošku zaujíma história, ľahko tu stratíte pojem o čase. Dokonca priamo v priestoroch kaštieľa natrafíte na neskorobarokovú kaplnku sv. Jána Nepomuckého. Čo viac dodať.

Verdikt

V prípade, že sa sem rozhodnete zájsť si určite vopred rezervujte stôl. Kaštieľ Orlové totiž slúži aj na občasné
svadby a eventy, čo mňa osobne vôbec neprekvapuje vzhľadom na celkový dojem. Nakoniec, potvrdzuje to aj fakt, že v roku 2022 hotel získal 1. miesto a zároveň zlaté európske ocenenie od Historic Hotels of Europe v kategórii „Najlepší svadobný zážitok roka 2022“.

Ak teda chcete ochutnať výnimočné jedlo v reštaurácii s dobrou obsluhou, rozprávkovom prostredí a umocniť zážitok potulkami v minulosti, určite odporúčam Gino Park Palace navštíviť.

Gino Park Palace nájdete aj na našej gastro mape.

Text & foto : Iva

Foto : Gino Park Palace